南京小吃的歷史悠久，據說自六朝起便開始流傳至今。說是小吃，大概多了些恣意隨性而無須像正餐般的正式拘謹，只是，「南京大牌檔」裡的各式小吃豐富組合，小吃雖成了正餐，卻也保留著小吃的輕鬆自在。
熱絡的人氣匯聚成的喧囂，像是始得用餐環境增添煩躁，卻也詭異的增加對於食物美味的期待。第一道食物是似乎不應該如此早上桌蝦黃豆腐，粉嫩細綿的口感雖然是好味道，卻反而令人疑惑食材本身的製作來源。
金牌煎餃是淺酥外皮裡得鬆熱內餡帶上像是馬蹄爽脆的熱銷口味，而糯米混上豆漿摻進百合與山藥的民國美齡粥，則據說是宋美齡喜愛的養生食物。
丟進了片烤鴨肉的雲斗煮干絲，與一樣帶入了烤鴨味的小籠包，是不同傳統食物間的新奇組合。而酸豆與牛肉鬆的厚重鹹酸包裹在麵皮薄餅中，接續上味覺全然相悖的甜孜蜜汁藕再來上一碗糖于苗當成最後的甜點與結束。或許，只有品嚐小吃才能夠湊雜上各式風格迥異的口味獨特。
熱絡的人氣匯聚成的喧囂，像是始得用餐環境增添煩躁，卻也詭異的增加對於食物美味的期待。第一道食物是似乎不應該如此早上桌蝦黃豆腐，粉嫩細綿的口感雖然是好味道，卻反而令人疑惑食材本身的製作來源。
金牌煎餃是淺酥外皮裡得鬆熱內餡帶上像是馬蹄爽脆的熱銷口味，而糯米混上豆漿摻進百合與山藥的民國美齡粥，則據說是宋美齡喜愛的養生食物。
丟進了片烤鴨肉的雲斗煮干絲，與一樣帶入了烤鴨味的小籠包，是不同傳統食物間的新奇組合。而酸豆與牛肉鬆的厚重鹹酸包裹在麵皮薄餅中，接續上味覺全然相悖的甜孜蜜汁藕再來上一碗糖于苗當成最後的甜點與結束。或許，只有品嚐小吃才能夠湊雜上各式風格迥異的口味獨特。
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