INGO's Skecthbook

　　雲間耀著陽光也飄著細雨，步往山裡的青鬱小徑，經過參差節比的幾棟小房子後，眼前是石造拱型入口的雋詠建築。歷史總有種難以理清的糾結，而建築，大概就是那種糾結之下的實體呈現。「草山行館」最早是糖業株式會社招待所，為了日本皇太子裕仁視察台灣而存在的建築，卻成了後來國民政府撤退台灣後的第一個總統官邸。同樣的建築，不同的時空，曾經是90年前殖民時代的奉承處所，曾經是70年前國民政府的機要中樞，如今，卻是供人遊憩用餐的寧靜小屋。

　　對於那些彷彿無處不在的「蔣公行館」其實沒有太多印象，不過草山行館的石建築卻讓人想到據說蔣介石也曾經住過的青島花石樓。只是，比起花石樓，草山行館雖然沒有那種石造城堡的氣勢，卻是多了幾分絹秀雅致，而開闢成用餐與藝文空間的小屋流溢出的閒淡雅意，大概是對於歷史建築的最好活用。

　　只是，古蹟闢成了餐廳，適合用餐，也不適合用餐。草山上望陽的那一側，眺出去是台北盆地山的綠連著河的藍、連到平地房子的白再連回山的碧、天的灰，視野遼闊的輕鬆自得，彷彿使得食慾加乘倍增，而流轉在那些接見過外使的大廳、標示上蔣介石的書房、寢室等的歷史空間裡用餐，彷彿讓自己也與歷史沾上了邊。不過，「蔣公私房味」那些菜色，據說是蔣介石的最愛的揚州獅子頭，雞湯鮮甜清淡有餘也像是少了些該有的紮實，而牛肉麵裡不夠軟嫩的牛肉配上軟嫩過了頭的手工麵，使得整碗麵似乎只為了充飢而存在。

　　幸好，待在小包廂，玻璃落地窗出去是琢山而建過去曾經的避難密道，一邊啜著磁杯裡的日月潭紅茶，一口喫著桂花甜芋配上奶油餅乾那種彷彿是蔣介石與宋美玲的中西式組合，另一旁的介壽堂裡擺著過去的舊照片，似乎，遙想過去的歷史興味蓋過了餐點美味的企求。闢成了餐廳的古蹟，給人留下的記憶依然只有古蹟。