香宮, 深圳－INGO's Skecthbook

　　端午節粵菜餐廳裡的午茶，以為會出現期待中的粽子，卻出乎意料外的竟然落空。

　　「香宮」幾乎成了香格里拉酒店(Shangri-la Hotel)系列裡的粵菜招牌(香格里拉的中餐廳幾乎都叫「香宮」)，即便少了端午節氣氛的粵菜餐廳，中午時刻仍然門庭若市。

　　連串的港式點心是種目不暇給，同時讓人接應不暇的滿桌豐盛，彷彿是滿漢大餐琳瑯滿目般的引人入勝。只是，與那種視覺美味存在些許落差的味覺感受，成了深圳香宮的小遺憾。

　　大部分上桌的還是那些常見的傳統港式點心，荔竽蒸排骨、水晶鮮蝦餃、上湯小籠包、臘味蘿蔔糕、蜜汁叉燒腸、杏香竹蔗蝦等，口味平實不差卻也並未讓人產生特別印象。而點上蜜汁叉燒酥時心理想的其實是「添好運」的酥皮焗叉燒包，最後落差過於顯著的嚴重失落反而成了鮮明印象。倒是鵝肝醬煎藕餅，異於一般港式點心的獨特肉餅煎得略帶焦味，反而凸顯出特殊風味。