有人說「Cabernet Sauvignon」並非任何地方都可栽種。也有人說,當Cabernet Sauvignon移植到中國,恣意栽種而缺乏統一品質控管將使得釀出來的葡萄酒成為一種氾濫的災難。

  對於葡萄酒,其實沒有太大的鑑賞力,也對於那種名酒莊的純種昂貴不具有太大憧憬。似乎,葡萄酒的意義,就在於那種搭配食物時的相得益彰,與偶然給人創造出來的飄忽微醺。

  超市架上375毫升的長城干紅小瓶裝葡萄酒,特別適合開瓶後一個人的賞味期。同樣是河北昌黎產區的Cabernet Sauvignon「赤霞珠」,比起加了「華夏葡園」的酒標卻便宜了四成價格。

  其實不大記得華夏葡園的氣味究竟如何,但可以肯定的是這次的葡萄酒,雖然依舊滑順好入喉,但酒香卻少了些、深邃口感也淡了些。原來,特別標上特殊區域的葡萄酒,給人的感覺的確存在差異,即使,那對於一個人時只想微醺好入眠的寧靜夜晚,其實沒有太大差異。

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