超過四十年的碗粿店，依舊充滿人氣。
或許是因為那種時間悠遠卻可維持舊有口味而不變的單純堅決，也或許是因為那種長時間日復一日持續相同作息的難以想像，甚至是歷經數十載卻能不斷吸引著不同族群口味的歷久彌新，看見歷史久遠的小吃店，賣著簡單的幾項食物卻可長時不墜，往往讓人敬佩莫名。
- Apr 06 Sun 2008 15:23
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大高雄碗粿**, 高雄
超過四十年的碗粿店，依舊充滿人氣。
或許是因為那種時間悠遠卻可維持舊有口味而不變的單純堅決，也或許是因為那種長時間日復一日持續相同作息的難以想像，甚至是歷經數十載卻能不斷吸引著不同族群口味的歷久彌新，看見歷史久遠的小吃店，賣著簡單的幾項食物卻可長時不墜，往往讓人敬佩莫名。
- Apr 04 Fri 2008 21:53
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港園牛肉麵館, 高雄
人潮絡繹不絕的「港園牛肉麵館」裡，點了碗其他地方少見的牛肉拌麵。
牛肉拌麵用的是傳統家常的寬扁白麵。拌麵裡多了點也許是牛骨點精華的濃稠味道，老實說讓人吃下第一口時有些難以接受。幸好拌上鮮嫩入味的牛腱肉片，以及有些帶筋牛肉的那種滑順軟嫩，整體而言至少得到些平衡。
順道點的滷牛筋，灑上蔥花、淋上香油與淺淡醬油，
- Apr 04 Fri 2008 16:42
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鄧師傅滷味**, 高雄
對於「鄧師傅滷味」的深刻印象，來自於滷得夠味的牛腱肉與各式下飯的菜餚。
忘了上一次在鄧師傅用餐究竟是多少年前，但滷牛腱的滋味依然沒變。小盤裡切成薄片的牛腱肉整齊排列著，表面灑些蔥花、淋些帶了甜味的夠味醬汁。滷煮得軟嫩卻依然帶有牛肉嚼勁的牛腱薄片，最讓人暢快滿足的是夾上鋪陳肉片下的綠油鮮甜青蔥。刀工細緻的濃綠蔥花，看來就誘人垂涎，而塞滿嘴裡的蔥花鮮脆搭配著牛腱肉的鮮嫩與醬汁的獨特甜味，肯定是讓人無法忘卻的美妙滋味。
- Apr 01 Tue 2008 22:17
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假面騎士頭像, BANPRESTO
發展到飽再加飽和的日本玩具市場，玩具商們肯定是卯足勁找出各種能夠讓人敗家的炒作題材。
在玩具商們高單價、高利潤的食髓知味情況下，諸多是針對「非小孩」荷包而來的玩具充塞市場，各種「懷舊」的卡通角色成了玩具商們冷飯熱炒的絕佳標的。
雖然未曾確實調查統計，但「假面騎士」肯定是這類風潮裡的佼佼者。年紀超過35年、早已搞不清數量究竟有多少的假面騎士，成了玩具市場裡每隔一陣子就會再次出現的熱賣角色。連過去實物大，價格令人咋舌的假面頭像，也縮小成了六分之一的小玩具。
- Mar 29 Sat 2008 23:51
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萬三小吃部, 旗津, 高雄
初春的南台灣，空氣裡瀰漫著金暖耀陽與慵懶慢活，路上往來穿梭的車子，彷彿也配合著那種懶散氣氛而顯得徐緩慢調，而使得大馬路也成了行人與車子一同交織橫行的悠閒遊樂場。
馬路的一邊，是成列排開的低矮房舍，另一邊，則是椰樹、草地、沙灘，然後延伸到帶著灰藍的悠茫海平面。褪去凜冽寒意的空氣，橫流著過份奢侈的舒爽暖意，反而使得空氣流動得特別緩慢、更讓人有種極度的莫名閒散。
- Mar 26 Wed 2008 22:49
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PC-Engine, NEC
電視遊樂器大概又是另一種美國人發明，卻被日本人發揚光大的技術之一。
不去看美國1970年代各式初期世代遊樂器百家爭鳴的盛況，但可確定的是1983年開始，缺乏新意的逐漸飽和市場與粗製濫造遊戲充斥所引燃的「北美電動遊戲崩潰潮(The North American video game crash)」之後，
電視遊樂器的主導地位徹底交到了日本
- Mar 25 Tue 2008 22:23
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天外魔境 ZIRIA, HUDSON SOFT
- Mar 23 Sun 2008 18:35
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らあめん花月嵐, 台北
- Mar 22 Sat 2008 15:47
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iPhone, Apple
口袋裡的蘋果新玩具。
一直猶豫著究竟該買怎樣的新手機，因為總是找不著看對眼的手機，卻在接觸過iPhone後被簡潔的外型與流暢的操作介面所深深吸引。原本期待使用習慣的Windows Mobile手機，但對HTC Touch差了一些的外型設計以及難看了點的企業識別始終存在猶豫，卻在第一次親手接觸過iPhone後，瞬間投向其實用來不會比Mindows Mobile更方便、更好用的apple OS X。
- Mar 20 Thu 2008 22:35
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倫敦愛樂交響樂團
看慣了知名樂團的「老指揮」，見到倫敦愛樂交響樂團(London Philharmonic Orchestra)與自己年紀相當的「年輕指揮」反而有些不習慣。
七十五年的老樂團，想要多元年輕化的發展方向，在錄製「魔戒(The Lord of the Rings)」系列電影配樂，以及現任與前任首席指揮當選時年紀相差四十五歲的懸殊差異裡一覽無遺。
演奏會的曲目是陌生英國現代作曲家的「夜之曲(Evening Songs)」、拉威爾(Maurice Ravel)的鋼琴協奏曲，以及普羅高菲夫(Prokofiev)的第五號交響曲。
- Mar 18 Tue 2008 22:03
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文字
中國政協第十一次會議裡，二十多位藝文界政協委員提交一份希望小學生未來能夠增設繁體字教學的提案，以將中國文化傳承下去。但提案卻被中共教育部長以中共的立國基本國策就是使用簡化字、推廣普通話的理由所婉拒。
目前全世界使用繁體字的人口有3,500萬人，而簡體字，則有15億人口。
由歷史的變遷來看，雖然使用人口多的文字不見得會成為主流，但隨著中國在世界上影響力的與日遽增，簡體字卻漸漸成為西方人認識中國的主要文字，更遑論聯合國早已在官方文件上取消掉的繁體字。
文字的演化由繁入簡是正常趨勢，但大量簡化「大躍進」的簡體字，使文字跳脫了根基於中國文字「六書」的漸進變化，使文字演化成了文字革命。即使清末明初以來便陸續出現文字簡體化的各種聲浪，但中國共產黨的「勇於」破除過去，卻徹底的將文字做了大翻新，但也讓文字突然出現大斷層。
如同韓國人宣稱筷子是韓國傳統發明並向聯合國註冊，同時也宣稱端午節是韓國傳統節日而硬把屈原變成韓國人一般，或許，也該擔心某天又有某個語源與漢字相關的國家心血來潮把繁體字變成了其獨有的發明。就中國猛然領悟，開始拾起過去傳統並恢復端午、清明的同時，文化的傳承的確成了必要考量，或許而那或許也是出現繁簡同時並存想法的初衷。