INGO's Skecthbook

　　開始看見Peter Lik的攝影作品，是在布里斯本(Brisbane)書店記念品店裡的明信片架上。
　　開始被Peter Lik的攝影作品感動，是在Queensland Noosa Heads的Peter Lik Galleries裡。
　　Peter Lik Galleries裡的攝影作品，主題幾乎是澳洲的自然風景與宏觀建築景色。畫面裡經常出現的廣角橫長構圖，除了表現出景色的恢宏狀闊外，也表現出作品融合景色所激發出的強烈迫力。

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　　在雪梨(Sydney)機場看見令人烙下深刻印象的設計。
　　遠遠抓住視覺的，是免稅店香煙櫃上的白框精緻透明招牌。透明玻璃上的斗大粗體黑字，寫的竟是「SMOKING KILLS」。
　　煙盒上標示有害人體的警語早已不是特別奇特的事，但還是被展示櫃上的「精緻」招牌給吸引過去。
　　靠過去看了看煙盒，似乎，澳州政府的「創意」實在讓人稱奇結舌。香煙盒上，乍看之下只是一張張同時印有文字與圖片的多彩標籤，並無特殊之處。但仔細瀏覽，文字寫的竟是，

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　　喜多郎音樂會的安可曲前最後一個曲目是「

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　　饑腸轆轆的肚皮，見著排著隊的人群。幸好，人龍不太長，直覺式的加入了隊伍裡。
　　攤位裡賣的是生煎包。小小空間裡，眾多人手熟練的桿著麵皮，包著餡料，似乎總是來不及起鍋以應付隨便就買個五、六份的客人。另一邊烹著未熟煎包，不時打開鍋蓋瓢著水入鍋所冒出的白霧蒸氣，使人開使期待不久後生煎包入口的滋味。
　　帶了剛起鍋的生煎包，溫度仍舊燙口。不敢整個入口，只敢小小咬上一口。咬開薄薄麵皮，吸允著飽滿湯汁，燙口，卻夠味。若是溫度降些，整個入口，那種滿溢的豐潤肉汁內餡和上一邊軟薄夠勁、一邊煎得充實酥脆的外皮，肯定更加美味，可惜，時間似乎抵不過那種迫不及待。
　　比起開業一百多年的南翔饅頭店小籠包，覺得小楊生煎館似乎還更勝一籌。

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　　南京東路與西藏中路的交會，一邊是舊時代延續下來、中國最早百貨之一的「上海市第一百貨公司商店」，另一邊是新世代裡嶄新摩登的「百聯世貿國際廣場」。舊時代的十里洋場裡，南京東路步行街上，有年代悠遠蔡同德堂藥店、老鳳祥銀樓，也有一字排開的Starbucks、Häagen-Dazs，和BreadTalk。

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　　十一月上海的夜晚，攝氏十四度的氣溫不算低，卻也透著些寒意。
　　冷冷的天，踏上往黃陂南路的地鐵，滿是人的車裡卻有些蕭瑟清冷，讓人想起同樣在冷冽天氣奔馳跨過漢江的首爾(Souel)電車情景。似乎，冷的天特別容易勾起心中的過往景像。
　　冷冷的天，到「新天地」卻是為了一杯「The Coffee Bean & Tea Leaf」的加州陽光冰砂，一杯久違不知多久的懷念甜甜滋味。或許，冰砂應該屬於充滿陽光的天，但冷冷的天，冰砂沒帶來陽光，帶來的卻是更冷的冷冽。

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　　據說是軍事演習!?
　　起飛前五十分鐘，往返上海與深圳的飛機，竟然還停在上海尚未起飛。
　　改了一小時後的下一班飛機，卻在飛機上等了三個半小時。時間，就在這種搞不清究竟原因為何，不知航空公司是否知情，卻仍究讓旅客上機的虛耗等待裡渡過。
　　很難想像，若真得是軍事演習，竟能將每天運務量高達六萬多人的上海領空關閉五、六個小時。若真得是軍事演習，只能說中國軍方的演習實在太擬真，實在太莫明其妙。

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　　「中國民俗文化村」裡，散佈著中國各種族民居村寨。
　　比起景色建築模型，似乎實際建造的民居村寨更能讓人覺得親近。廣闊的中國，一直擁有著習俗風格極端差異的各種民族，據說，總共有五十六種民族。循著各個民族生活習慣、地理條件與傳統風俗的差異，同時演繹出了特色各異的建築形制與獨特民居樣式。

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　　雖然到過深圳許多次，但卻從未到過「世界之窗」。
　　步進世界之窗，映入眼簾的是正前方的巴黎愛菲爾鐵塔(Eiffel Tower)，還有圍繞在中央偌大「世界廣場」周圍的各種石柱、希臘柱式、古巴比倫城門，還有世界各式文明的雄偉浮雕牆。
　　一進到世界之窗，就感受到了一種廣闊壯麗的強烈魄力。

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　　原本想到茶餐廳吃公仔麵。卻好像是在飛機上看了太多「蔡瀾逛菜欄」，受了荼毒，而在家貼了蔡瀾推介報導的小麵店轉了進去。
　　手打麵是店裡主要的招牌訴求。
　　點了「肥佬榨醬麵」。充份攪拌了肉醬，入口的是手打細麵不軟不爛，寬度不粗，卻且充滿嚼勁彈牙口感，同時參和著肉醬紮實濃郁的綜和美味。
　　肉醬味道不錯，菜牌照片裡的東坡肉應該也同樣是好滋味吧！？冒著腰圍越變越大的風險，又點了盤東坡肉。帶些肥肉且魯得入味的滋味，不足的是有些肉塊似乎因為煮得不夠長而缺了些軟嫩口感。

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　　心情不是很好，想想出去走走。
　　深圳的天很藍，對將近十二月的天氣來說，算是溫暖和煦。但耀陽開闊的城市裡，不知怎的總有一種莫名的蕭瑟不自在。
　　到香港去。

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　　庫克(James Cook)船長在大溪地(Tahiti)奉命執行任務完成後，航海繞到雪梨(Sydney)南邊的植物學灣(Botany Bay)而使得歐洲海權第一次踏上遙遠廣闊的異鄉大地。
　　很難說明仁宗若持續父親明成祖朱棣不管動機為何的海上巡遊(相傳是為了尋找建文帝)，使得持續在1405年到1433的鄭和航海黃金時代能夠延續下去。或許，澳洲的歷史可能會是另一種樣貌，也或許，澳洲的歷史重心，會是掩映著印度洋落日餘輝的澳洲西岸，而非東南岸的雪梨(曾有文獻記載最早發現澳洲大陸的是鄭和的船隊)。
　　或許，真切事實的背後，那只是種帶著樂趣的歷史臆側，即便真是如此，也不見得會得到想像中的結果。畢竟，中國人發明火藥，為了娛樂昇平，而西方人使用火藥，為了搶奪侵略：中國人造船遠行，為了宣化王威，而西方人航海探巡，為了利益佔領。
　　即使，中國人先到了這塊美麗大地，也許又是令一種故事。但無論如何，幾忽不在記憶裡留下任何印像的西岸(West Australia)首都，確定是在劇烈蓬勃成長中。

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