INGO's Skecthbook

　　玩具似的相機，透過取景視窗的不精準影像擷取，以及小小塑膠機身裡的廉價光學塑膠元件所映射出的不精準顏色呈現，卻反而呈現出某種迥異於現實的迷離幻化。路邊不其然的窗，帶著lomo味道的照片，瀰漫著詭異的藍與白。

　　似乎，看多了旅遊生活頻道裡那些美食節目，想起義大利麵，記憶經常會出現的景象，是大廚們把洋菇、肉塊、甜椒、羅勒葉、橄欖油，還有大蒜、各種香料食材與麵條摻和在平底鍋裡，並以木製大平匙攪拌烹調完盛裝在白色大磁盤上，最後再點綴上幾片薄荷葉或迷迭香的那種充滿魅力過程。
　　義大利麵雖然迥異於中國菜的烹調方式，但那種美味大部分卻也同樣來自於選料、刀工、火候與調味，尤其以各種羅勒青醬、蕃茄醬汁，以及奶油醬等為基礎的調味醬汁，更是牽動人們的味蕾。簡單而言，除了合宜新鮮食材的選用之外，醬汁的調配其實是影響義大利麵口味吸引人與否的關鍵。
　　強調創意無界限的新時尚餐廳「蕎爾(Ciao)」，來自於義大利文的店名，明顯透露了店裡食物的主軸。明亮簡潔、讓人倍感設計感的用餐環境雖然不大，卻能夠讓人靜謐融入其中。

　　六月份的畢業季節。
　　無意間走進新竹光復路旁的學校，校門口與校園各處盡是身著學位服、手裡捧著花的畢業生應相拍照吆喝。頓時，校園熱鬧了起來。
　　學位服上各式橙的、紫的、白的、黃的披肩，到處遊走的穿著學士、碩士、博士服的畢業生，似乎，只有畢業的這一天，才可以藉由身上穿戴著的明顯識別，讓全世界分享那種完成了人生某個重要時段的艱辛與驕傲。

　　李少白鏡頭下的故宮，總是充滿著某種深邃攝人。
　　據說，李少白拍故宮已經拍了幾十年，如果說李少白是拍故宮的第一人，大概不會有太多人疾起反對。第一次認識李少白的攝影，也是從故宮影像，那是上海博物館販賣部裡無意間發現的那一本「看不見的故宮」。當初因為博物館裡已無庫存而捨棄、其他地方遍尋不著，以及每次到上海都恰好都錯過機會的攝影本，終於在幾年後才托朋友從上海外文出版社買了回來。

　　進入盛夏前的黑鮪魚時節，東港華僑市場內的人潮絡繹不絕。
　　新規劃一字擺開的攤攤相連魚販，單純致志的只賣著單一項目，料理台透明櫥櫃裡，展示擺佈著一塊塊色澤豔紅亮麗的黑鮪魚肉，彷彿不斷呼喚吸引著饕客們早已垂涎難耐的味蕾。

　　小巷子裡的簡陋早餐店，卻是將近三十年的舊記憶。
　　比起一般多是用現成麵餅打上蛋花的蛋餅，早餐店裡用生麵糊在平底盤上煎成的蛋餅顯然可口許多。蛋餅煎得有些金黃酥脆，加上淺黃色蛋皮，同時伴著青翠鮮蔥並沾上些赭紅透亮的蕃茄醬，光是視覺上就讓人感到完美垂涎。入口後有著嚼勁且帶著鮮嫩的蛋餅，時而有著青蔥的甜美，時而有著麵餅煎烤後的淺淺酥脆，那種熟悉不變的口感始終讓人回味。
　　看來生意並非太熱絡的早餐店，其實那種時光久遠後的繼續存在本身就讓人訝異，不過，也幸而如此，才能再次感受那種始終如一的悠遠滋味。

　　小巧精緻的年曆，即使過了賞味期依舊是令人感到興味盎然。
　　忘了究竟是在那邊曾經見到水越設計(AGUA Design, Inc)的「2007年世界小年曆」，只記得看見的時候早已售罄不再。
　　據說僅限量2,000份的年曆，堆積在365張3.5×4公分的小紙片上所書寫的每一天。也據說是歷經兩年企劃並找了數十個設計師共同書寫而成的小年曆，設計概念是「世界上最小的365天」。

　　小時候資訊並非太多發達的時代，除了每天放學回家晚上六點時，電視上唱國歌等電視開播看卡通之外，在學校裡男生間流行的是種「書卡畫冊」的東西。
　　那是種必須先購買一本空白畫冊，然後再購買隨機混裝的一包包書卡，再將書卡一張張貼附在畫冊上的蒐集遊戲。蒐集書卡的驚喜，除了大多以科幻超人或卡通為主的主題所創造出的引人入勝之外，也來自於得到出現機率低的書卡而產生的那種小孩子虛榮成就，以及某些畫冊集滿特定拼圖遊戲所換得的誘人獎品。
　　書卡畫冊流行的年代，那時電視上仍不允許出現日劇，同時錄影帶放影機仍是一般家庭尚未具備的高價消遣，似乎，對於大部分小孩而言，書卡畫冊是認識日本特攝英雄的主要途徑之一。那個年代，是各個「盜版」印刷的戰隊、假面超人、宇宙刑事躍然紙上的年代，當時，能夠與之比擬的似乎只有「大山書局印行、劉萬來編譯」的一系列各式日本「超人圖鑑」。
　　那時的放學時刻，販賣著書卡畫冊的小店或文具店前總會聚集著許多穿著制服的小學生，或蹲或坐的拆著一包三塊錢的「卡通世界」、「假面超人V3」或是「國際特戰隊」那一類的書卡，時常見到的是小學生三兩成群的交換著重複的書卡，或是炫耀著偶然出現的「再來一包」或是「免費畫冊一本」。同時，早上升旗典禮之前的清掃校園，或是課堂之間的短暫下課時間，也成了小學生之間交頭接耳討論交換書卡的重要時刻。彷彿，那似乎成了小學生們的另一種提前適應社會的獨特交際模式。

　　無意間經過賣著炸物小店。
　　據說也是歷史悠久的生意鼎盛店鋪，賣得是一些諸如炸粿、蚵嗲類的傳統炸物。從菜牌上點了些東西，炸粿、炸米糕的味道並味感到太多驚奇，而油炸得似乎過了頭的麵粉皮卻多了些生硬的口感。蚵嗲形狀較一般常見的小上許多，不過滿是青蔥與蚵仔鮮味的炸物，倒是多了些小巧精緻。而印象深刻的卻是裹上的麵粉並不多，炸完後沾上蒜香醬汁趁熱入口，吃起來有種酥脆清甜的炸蒜苗。