INGO's Skecthbook

　　C2G的食物看起來太可口，卻是道地的高熱量食物。
　　半隻烤雞的Combo Meal，搭配份量超多的起士焗薯條與炸薯條，即使多了雙份生菜沙拉，仍然覺得無法綜合肚子裡的鉅額脂肪熱量。

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　　遊晃Noosa Beach街上，實在很難決定想吃什麼，似乎，街上的一切，都不斷的引誘著過往飢腸轆轆的路人。乾脆，不去選擇究竟想吃什麼。
　　走進「Cato's」，似乎，這是附近少有的自助餐廳。
　　許久未曾光臨過自助餐聽，因為少食節制的味口，似乎很難再承受那種自助餐吃到飽的無趣誘惑。也許，會走進餐廳，是因為舒適幽雅的用餐空間，還有被那種擺設美麗多彩的自助餐檯所引誘。

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　　似乎，迷人的海灘總得跟陽光攀上些關係，潔白的沙灘、碧藍的海水，缺了陽光就一點也不美。

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　　飯店正門頂上，是偌大高掛的蛇髮圖騰。踏進「Palazzo Versace」，心中油然而生的，是股莫明的奢華虛榮。

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　　早上Sanctuary Cove遊艇碼頭的豔陽好天氣，並沒有延續到黃金海岸(Gold Coast)。
　　午後天氣有些陰沉、風有點微涼，黃金海岸的潔白綿延沙灘大街上，仍是滿怖壅擠著身著清涼泳裝的擾嚷遊客。只可惜，海灘上的清涼味道似乎少了點，海水味卻多了些。

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　　跳蚤市場裡的澳洲式早餐。
　　望著盤裡的「豐盛」餐點，其實不難理解為何澳洲人的身材幾乎是橫向發展，男生、女生都不例外。
　　盤子裡，一切都是雙份的煎培根、起士炒蛋、紅蕃茄丁，還有煎到外皮些微酥脆、吃來有點腥味的袋鼠肉香腸，似乎，光看著，心裡的飽足感，已經充斥滿溢。
　　吃了些似乎兩人都閒多的早餐，如果不是想要體會澳洲人的日常生活，也許不該太過勉強點這樣大份量的食物。當高熱量的食物逐漸進入肚子裡時，似乎開始想像如果長久生活在澳洲，那自己的身材究竟會是什麼樣子？

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　　寬闊無垠的澳洲，地廣人稀。從飛機上看布里斯本(Brisbane)，發現這個昆士蘭(Queen's Land)州的第一大城市，其實並不如想像中的大。
　　似乎，早以習慣用商業摩天巨樓的數量與聚集密度那種制式規則來評定城市的規模大小。而這種一廂情願的八股規則，或許不見得適用在外來殖民拓荒，1839年後才以農、礦業群積而來的城市。而四百多萬的人口，其實並不算是小城市，以面積而言，布里斯本甚至是僅次於洛杉磯(Los Angeles)的世界第二大城，或許，會讓人有城市並不大的感覺，也許反而是因為城市本身的精緻鮮活、以及令人舒適的自然人文融合所營造出的自在無拘束空間所使然。

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　　夜晚，在燈光幽暗、充滿氣氛的「the lab bar + restaurant」裡，點了「Black Angus Fillet (黑牛安格斯菲力)」。內容是厚厚的菲力，加上份量充足的馬鈴薯泥，以及煮紅蘿蔔與青菜。

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　　飛機上的電燈被打開，幽暗的空間瞬時充滿光明，似乎，機倉裡從原本的「就寢」模式切換成了「進食」模式。
　　想起了早上翻雜誌看見的「圈養」這兩個字，原本形容動物被篆養在圈圍裡，早上看到的，則是用來形容養尊處優的現代小孩。
　　「圈養」，用來形容現在的我們，其實既適合又貼切，不過形容的意義是前者。像是被關在密閉牢圈的豬隻，被迫依循固定的計畫吃飯、依循固定的計畫睡教、看著固定的影片，還要每個月固定的接收一本新刊物！

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　　走進蘇丹回教堂後、阿拉伯街(Arab Street)旁的穆斯林(Muslim)餐廳，想看看阿拉伯人們的食物。
　　牆上看不懂的菜單，不知從何點起。看著店內食客所吃的食物，順便問了上了年紀的老店員。幸好，基本的食物項目很單純。
　　點的是混了洋蔥與蛋的薄餅與熱奶茶。正當納悶洋蔥蛋薄餅似乎遠比想像中口味淡得多的當下，探頭望了望其他桌所點的食物，似乎每個人桌上除了薄餅和奶茶，還多了碟咖喱湯。頓時恍然大悟，原來，薄餅就得和上咖喱才夠味。
　　不加辣的咖喱，其實一點也不嗆辣，反而覺得口味不夠厚重。不知，如果多吃幾次南洋中東食物，對於味覺調味的要求，是否會越來越厚重？也或許，這類食物久久嘗一些就好…

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　　建於1910年的「安德森橋(Anderson Bridge)」，綴著白色薔薇徽飾純白色鐵橋，有著濃濃的英國殖民風格。白色鐵橋上拉著補蟹網的老人，是許多年前對新加坡留下的少許深刻印象之一。而距離鐵橋的不遠邊，是其實想像中壯觀高聳的獅面魚噴水塑像。許多年後，鐵橋依然沒變，而獅面魚被移到了更遙遠的地方。

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　　墊著不知是否是芭蕉葉的木碗上，盛著生高麗菜與九層塔，還有看起來滿是辣椒的紅通勁辣沾醬。主菜是看來炸得焦黑的牛肉配上炸豆腐，以及無法吃出滋味的炸穀類塊。
　　稱之為「Empal Penyet(碎牛排)」的少見食物看來實在有些詭異。
　　炸豆腐沾了些辣醬，辣得徹底。似乎有些後勁，卻越吃越順口，即使，口中依然充滿著那種揮之不去的辣味，辣辣酸酸甜甜，奇異的滋味，其實讓人有點上癮(不過，這些東西如果放在外勞的吃飯區域，大概連看都不會去看吧！？)。
　　猜想應該硬黑焦韌賣像不佳的牛肉，輕啜一口，出乎意料的，雖不至於爽嫩鮮滑，卻也入味順口。尤其沾上酸甜醬，更是絕妙搭配。

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