INGO's Skecthbook

　　在地圖的某個角落偶然看見「瑪嘉烈蛋撻店」。
　　依舊熟悉的名稱讓人想起多年前蛋撻迅速爆紅爆落的景況。好奇的轉進原以為不應該有商家的破舊巷子，竟發現了座位上顧客熱絡的蛋撻店。
　　必點的蛋撻之餘，額外點的是豬柳飽。原以為應是「豬柳」配上沙拉生菜的漢堡飽，最後竟是「僅」只有自己選擇的麵包夾入豬柳而已。不過醃漬入味的豬肉和上嚼勁充分的麵包，口感還算不錯。主要缺點，大概就是鹹了過頭的醃豬肉。
　　而對於蛋撻，入口的是酥脆外皮和著軟嫩奶香。早已熟悉的滋味，除了奶味重了點濃了些，似乎沒有太大驚喜。不過，對於甜了過頭的蛋撻，肯定是不能常吃。
　　澳門的食物似乎跟香港同是「重口味」，不是太鹹，就是太甜。

　　似乎很少地方如同澳門一般，有著如此大的反差。
　　比香港更小的彈丸小半島，一邊是高密度的豪華酒店賭場娛樂場，另一邊是令人眼花的世界遺產指示路標；一邊是絕對人工的漁人碼頭世界建築大型現代遊樂設施，而另一邊則是散著淡淡歷史霉味的老舊街坊。
　　十六世紀明朝中葉開阜的小商港，有著匯集歐、亞、非、美各洲人民的風俗雜粹、也見識過四百多年來中國與殖民帝國的繁疏興衰、更開展了沒落小港激竄勃發的博弈娛樂經濟。天空青朗澄澈、天氣光耀溫暖到不像話的冬天下午，漫步在澳門不大的街上，心中滿是對這個城市各種雜陳感受。
　　漁人碼頭上，整齊羅列著葡萄牙館、威尼斯館、阿姆斯特丹館…等數不清國別的各種建築，雖然明顯看得出是人為的刻意，卻特別喜歡那種建築物身上黃的、紅的、綠的、紫的各式淺淡繽紛顏色所構築出的美麗優雅與賞心閱目。建築物搭配上不知多久沒見的藍天，是一種明豔粉彩與純粹耀藍的完美搭配。望著碼頭邊的輕波淺浪，心中有的是滿溢的開闊輕鬆。
　　而漫步到歷史城區，卻完全是另一種感受。望著街上指示著諸多不同建築物的「世界遺產」路牌，手上的地圖不如說是藏寶圖，邊望著路標、邊找著圖，彷彿依循著圖上前人留下的蛛絲馬跡，一步一步的找出每個提示與寶藏。聚精會神尋覓著各個教堂古屋、樓宇砲台，以及廟閣牌坊，穿梭在老舊街道馬路間，沒了光耀碼頭邊的清爽海風，空氣中卻是飄散著感覺得出歷史年歲的淺淡刺鼻霉味。但畢竟是歷史城區，空氣中若缺了那種味道，也許反而會像觀看電影般少了些臨場真實。

　　在開張沒有很久的Starbucks輕啜著涼掉的熱抹茶拿鐵。
　　印象裡，小鎮上的Starbucks應該是冷清不多人的小小空間，卻在推開玻璃門後，感受到那種似乎是因為人聲鼎沸與陽橙燈光而營造出的滿室溫暖。原以為也許是店裡的不便宜消費對於這裡而言還是太高昂，也以為或許是有能力的消費者寧願到隔壁那些紙醉金迷的酒店。反正，就是沒什麼人會在這樣一個地方出現在Starbucks裡。

　　不知不覺「時尚旅遊」竟然成了每個月到中國時幾乎會買的雜誌。
　　如同「美國國家地理雜誌(National Geographic)」授權商標與部分文章予中國的「華夏地理」模式，「時尚旅遊」其實也是「國家地理旅行者(National Geographic Traveler)」部分內容授權的中文版本。因此就內容與印刷品質而言，比起其他雜誌，「時尚旅遊」似乎先天上就多了些內容品質的優勢。

　　在書店看見了松田行正的「ZERRO」中文版。
　　沒有中文名稱的日文原版，中文版時的書名是「零-世界記號大全」。簡單而言，書裡的內容，是作者四處蒐集而來的各類系統符號、符碼。幾年前在東京新宿因為書的吸引人外表裝幀與充滿玄奇興味盎然的符號而購買，幾年後因為想真正瞭解書裡的內容而買了中文版。
　　根據作者所言，一切符碼的演變進化裡，「零」是最符合所有不思議符號的原點。因此有了「ZERO」的發想。然而為涵蓋逐漸出現的「偏離」，「ZERO」也被改成了「ZERRO」。讓人產生幻想空間的禪意名稱，加註了中文書名後卻使那種奇想興味破壞殆盡，似乎反而成了中文版本的最大敗筆。

　　不知多久前開始，復興南路上多了些營業24小時「清粥小菜」餐廳的群聚地。
　　依然記得小時候寒風裡宵夜時刻清粥小菜店裡的門庭若市，與飢腸轆轆時白粥配上各式小菜時的幸福滿足，似乎是台灣獨有的飲食特色(如果扣去一樣是復興南路上某店的老闆去中國大陸開設的清粥小菜連鎖的話)，總是夜貓子的最愛。
　　很久後的復興南路精緻豐盛化的清粥小菜餐廳，過之而無不及的勾引起人們對於深夜尋覓飽食的渴求慾望。對於餐廳的記憶，始終是奔波整天後精疲力盡時的美食佳餚，對於餐廳的影像，始終是充滿熱鬧擁擠猜想應該是拍完戲上完工打完麻將後的狼吞虎嚥人群。
　　面對餐台上的琳瑯滿目讓人垂涎欲滴、配色鮮麗看來美味可口的各種菜餚，想到身材腰圍時的是與難以抗拒誘惑間的推拉衝突掙扎。而如果說暫時不去思考讓自己放個假，那自己放過的假未免太多…

　　週五狂熱夜裡的一千五百萬瓦的震天嘎響。
　　也許是歌者的聲音宏亮，也許是音響設備精確響徹，小小舞台上「Blue Corner」Live Band的吉他貝斯鍵盤電音狂熱撕裂，交錯著打擊鼓聲的鏗鏘吶喊，伴襯著歌者神情貫注的誘惑動人清楚歌聲字句，在空間不大卻促擁著滿滿酒客的Pub空間裡，流轉衝擊出某種臨場強烈震撼、穿透浸蝕滿場心扉。
　　似乎，Pub空間外的寒冷凜冽，敵不過台上引燃發散出的熱力蔓延，以及酒客擁擠群聚混雜桌上猛辣熱酌酒精杯盤狼藉所堆砌成的密閉難以喘息。

　　「績效指標(PI, Performance Indices)」是用以衡量組織績效的方法。無論是功能式組織(Function-oriented Organization)、專案式(Project-oriented Organization)，乃至於矩陣式組織(Matrix Organization)，原則上績效的衡量方式皆是由組織目標往下展開，定義出各個單位所必須監控或注意的定量指標。
　　一般對於績效指標的迷失，總認為績效指標定義得越多越好、越鉅細靡遺越好。理論上而言，無論組織或流程，控制點或績效指標越多，自然可控制得更精確、更滴水不漏。然而，現實世界裡總是每天在發生資源分配不均的問題，當控制點越多、需要監控的績效指標越多，除了流程或組織的自由度更少之外，所必須耗費的資源自然也越多。因此，搭配組織規模、可允分配資源與實際需求，定義出合適的控制點或績效指標，才是真正契和組織本身需求的正確方式。
　　對於績效指標的定義，首先必須確認績效指標本身是否存在「意義」。亦即指標本身，必須根據組織、部門或單位目標所推展出來，亦即指標本身未達成，便會進一步影響到組織目標。若績效指標本身與組織目標無關連，並非組織成員所關心的事項，則績效指標本身最後必會淪於形式，為了準備資料而準備資料，且績效指標未達成亦無關痛癢，僅是徒耗收集數據與監控資源。
　　而永遠都能達成或永遠都達成率極佳的績效指標，大部分情況亦同時意謂著指標本身重要性不高，抑或僅需非經常性的確認結果以防止突發的異常即可。對於這類指標，通常可有可無，或僅需定義成季以上才需監控檢討的次要指標即可。原則上，沒意義的指標，就無須監控。
　　此外，任何一種組織，原本就存在「階級」架構。依循與此，各個階級所必須關心的指標絕對不相同，因此指標本身亦需合宜區別。簡單的分類是確認出影響可能影響整體運作的「關鍵績效指標(KPI, Key Performance Indices)」與一般性的績效指標。各階層明確瞭解本身需監控的指標，亦能同時免除組織裡常見的上階層人員執行下階層人員所需執行事務的本末倒置情況。

　　不知是前一日大部分的都人因為跨年而亟欲補眠，或是展覽本身的魅力不若之前的大英博物館250年收藏展，來自於維也納藝術史博物館(the Kunsthistorisches Museum Vienna)的「華麗巴洛克(Splendor of the Baroque and Beyond)」展覽裡，人潮明顯少了許多。

　　翻開那本寫著「中華民國護照」的綠色小本子，有時會莫名覺得在本子裡蓋滿藍色小印章似乎成了生活的唯一目的。
　　又是到處晃的一年，不管是想去的、不想去的，喜歡去的、不喜歡去的地方，都只能從盡量裡面找出些微樂趣。也還會有更多想去的、不想去的，喜歡的、不喜歡的地方等待前方。
　　有時，疑惑著為何有著「VISAS」內頁的本子，在經過某些國家海關時卻還要另外找一張上面同樣寫著「VISAS」的便條蓋章；也有時，讓人幻想或許哪天經過印象裡總有種詭異霉味的「桃園機場」時，翻開手中的綠色小本子，會驚覺原本八角形藍色小入境章上的「中華民國 ROC」竟變成了「台灣 TAIWAN」。
　　當生活習慣了變，就很難再回到過去習慣的不變，當日子習慣了挑戰，就很難再去想像那種缺乏挑戰的落寞寂寥。或許，該對新的一年有所期待…