INGO's Skecthbook

　　很難說曾經受到「超人小天使(パーマン)」這類角色的荼毒究竟是發生在什麼時候。不過，至少小學四年級作文課時，台上是老師的講課而台下卻是偷偷翻著書卡畫冊，抑或是久遠以前重慶北路圓環小吃店一代處處林立的小說、漫畫批發店裡，似乎早已有了藤子不二雄畫筆下超人小天使的深刻記憶。
　　Medicom的「Vinyl Collectible Dolls」系列一直是依循著玩具奸商們那種規劃完一系列玩具後，再一個一個順序發售炒作的模式慢慢運行著。依稀記憶裡「哆啦A夢(ドラえもん)」系列發售的時間比超人小天使系列來得早，但那種各個角色交互發表的模式，卻也造成荷包的持續失血。似乎，小時候的親切記憶，長大後卻成了無止無盡的錢坑深淵。

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　　「米糕城」據說是鹽埕區頗具名氣的老店。
　　糯米飯添上肉燥魚鬆醃黃瓜的米糕配上四神湯，是台灣的傳統小吃。米糕的美味，來自於肉燥滷汁摻入糯米的入味飄香，以及拌上魚鬆的淺甜調味。有時，那些簡單而令人懷念的傳統食物其實更勝過餐廳裡的複雜料理。

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　　「指揮艇組合！」
　　據說，無敵鐵金剛(マジンガーZ)是作者永井豪在壅塞的車陣裡，想像著車子能夠長出手跟腳而發想出的角色。的確，塞車的情況總讓人難以耐煩，似乎，那時最常出現腦海的，大概是自己的車子能生出個噴射推進器飛越凝滯，或著，更乾脆車子擁有強大武裝，發射幾枚飛彈把阻擋前面的長長車龍給擊爆掉…總之，作者那時的大人無釐頭空想，卻成了小孩的殷切夢想，更成了「可搭乘式巨大機器人」的濫觴。
　　小時的卡通，怪獸出現時的緊急危難迅速換上戰鬥裝跳上指揮艇，同步機關門打開隱藏水池底下升起的大型鐵巨人，瞬間指揮艇降落合體後即刻精力注滿活靈躍動的鋼鐵巨型機器人。那一刻，彷彿所有黑白電視前的無以數計小孩們也跟著熱血爆發沸騰。跟著金剛飛拳噴出的擊倒怪獸而歡呼，也跟著金剛飛翼飛翔結合的流線升空而飛躍。

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　　以「Jamin」(或「Joël Robuchon」)與「L'ATELIER de Joël Robuchon」來比擬「法樂琪」與「法樂琪精緻沙拉巴」之間的關係肯定不適合。即便一樣都是經過轉折的餐廳，但頂著世紀名廚光環而於頂峰將餐廳結束營業，並於多年後重起爐灶後每必摘星的Joël Robuchon，相較之下，法樂琪感受到的似乎卻是景氣萎縮壓力下的不得不為。
　　法式料理在台灣或許真算是小眾市場甚或有種舉步維艱。至少，「料理鐵人」石鍋裕「Queen Alice」的消逝無蹤、主廚郭文秀(Justin Quek)過去因為「La Petite Cuisine」經營困難而一口氣到上海開了三家餐廳，其實都明顯讓人感到法式料理的曲高和寡。但據說主廚郭文秀後來於台北的新餐廳「Just in Bistro & Wine Bar」有著絡繹不絕的客人，或許，搬進了百貨公司的法樂琪似可掀起另一個話題。

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　　不知「巴黎廳1930」的名字是否引人遐想…
　　1930年代的巴黎，有著二戰時納粹德國佔領前的文學藝術昇平。也許是歐洲城市那種對現代而言充滿著古典優雅，對當時而又散溢著藝術沙龍的自由奔放，使得城市名稱連結上久遠年代的組合，成了用來代表餐廳的符碼。
　　據說，巴黎1930算是台北頂級的法國餐廳之一。趁著某種閒暇，藉機領略那種傳聞裡的期待。夜晚的台北街頭，即便不是假日，依舊閃耀著霓虹，飛散著喧嘩。步上看來並不是太大的飯店餐廳，相較著外界的擁擠吵雜，幽暗的空間裡特別顯得寧靜雅致。

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　　大概比微醺多很多，倒滿整個玻璃杯的智利(Chile)紅酒Carmnénere。
　　像是Merlot般的順滑並少掉了Cabernet Sauvignon的厚重乾澀而有著黑果的香。據說曾在法國波爾多廣泛種植的葡萄品種，曾因芽蟲病而絕跡，許久後卻在南美智利新世界裡經過DNA比對而重新發現。
　　未曾嚐過的葡萄品種，感覺有些清新的水果蔬菜味，卻也有著某種辛辣的黑巧克力苦味。放空一切的夜晚，透著赭紅深邃寶石色的SAN DE JOSÉ APALTA Carmnénere紅酒，配上了小洞天大腸香腸加上亂七八糟混搭著泡菜、蒜頭、醃黃瓜，接續著mister Donut不甚對味的肉桂味甜甜圈，再來盒香港搬回來的Calbee Jagabee薯條。或許，紅酒不見得要配美食，兜上那些亂糟糟的零食與垃圾食物一樣令人感到愉悅樂趣而能夠讓人暈頭昏腦金星湧冒。
　　準備趕場早起出海潛水前一日，拋棄只完成少許卻即將來臨的會議繁厚報告，比微醺多很多非常多，豁掉清醒、拋棄理智，一飲而盡…

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　　標誌的提案是為了某項產品，為了某項甚至不大確定是什麼產品的標誌。用以表示產品品牌的「I AM HERE」簡單明瞭，不過要描述的標的物不甚明確而不是太容易抓到要表達的意象。湊了幾組標誌，用簡單的線條勾勒出符碼，至於跟產品的意象能否契合？很難說…

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　　餐廳雖然在酒店裡，不過卻有著獨立的入口。從酒店一旁的小門進去，搭上透著點老式古典味道的電梯，時間彷彿也開始停滯了起來。那種徐緩慢調，慢到甚至讓人不確定電梯是否移動，即便是只有一層樓的距離，在電梯的關門開門之間彷彿經歷上了大半年。
　　餐廳裡的裝飾呼應著香港半島酒店那種雍容古典，大盞水晶燈、雅緻木椅窗簾與銀製餐具，營造出用餐空間的華麗嬌貴。而地上搭配綴著「團囍」的中式地毯，細看雖然突兀，但或許也是另一種中西合璧的盎然興味。

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　　九龍半島南邊，靠踞在星光大道旁的堤岸欄杆上，天氣游移在陰晴之間。眺著對岸的香港島，從中環最高的國際金融中心大廈往兩邊延伸一字排開櫛比鱗次。比起高雄港帶著的純樸台味，維多利雅港兩旁的建築，多了許多摩登快節奏與爭峰比高…

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　　「變形金剛」的熱潮，讓百貨公司裡也跟著共襄盛舉。
　　號稱是真實大小的「柯博文(Convoy，這個譯名真是太糟糕)」， 吸引著眾人目光。而現場的舊時變形金剛玩具，也讓人勾起小時候對於玩具本身的回憶。
　　標榜能夠變形的玩具，有著小時候的狂熱夢想。那些可以從警車、賽車、救護車變成機械人，甚至可變形的堆土機、怪手、水泥車可進一步合體組成巨大機械人的驚異設計，想不讓小孩著迷似乎也不會太容易。那時搭配著玩具出現的，雖然還有電視卡通，不過美式風格的卡通，吸引力似乎遠小於對於玩具本身的興趣。

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　　香港街巷裡總是存在著許多感覺像是半隱藏著的小店。書報攤邊，不大的店面裡躲著的「Antique Patisserie」似乎就是如此。店內狹長的空間裡，潔白的木椅木桌，配上另一旁的古典桌椅與壁上的金澄燈光，感覺簡潔不厚重的擺飾，營造出的是種輕鬆慵懶的英式悠閒。
　　店裡賣著的是西式蛋糕餅乾與茶類咖啡。總覺得櫥窗裡的蛋糕看來不是太誘人，不過依據口味分類放在玻璃罐裡的馬卡龍(Macron)看來倒是精緻可口。清靜無人的店裡，點上蛋糕、馬卡龍，帶杯拿鐵(Cafe Latte)再加上一本書，似乎特別適合悠閒渡過颱風過後的慵懶午後。

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　　比較一個城市的「進化」程度，城市本身的設計感似乎也是重要指標之一。
　　城市的設計感除了那些地標、公共建築、裝置藝術之外，還來自於公眾指引標示以及到處除所不在的私人建築、企業甚至各式小店的招牌、符碼、標誌。說起城市的設計感，像東京那樣的城市肯定是箇中翹處，東京街頭總是充斥著簡潔流暢的各種顏色與標誌，那些設計經常是既充滿著活力與令人激賞，卻又透著點日本人的內斂緊繃與壓抑。遊走在東京街頭，總讓人覺得興亦盎然。

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