• Oct 27 Mon 2008 00:46
  • 婚紗



  星期日青島八大關充滿陳蔭綠樹的雅致的街巷間,滿佈著德式建築。靠著沙灘那一邊,房舍背陽處是幾對等著拍婚紗照的新人。而走進八大關那些以關隘命名的街巷,成堆成堆的拍婚紗新人不斷出現眼前,從十對變成五十對、再一百對、再兩百對,大概沒人會想去算小小區域裡拍婚紗的新人究竟有多少對,但若真要說,猜個五百對大概也不為過…

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  • Oct 26 Sun 2008 18:34


  從烟台往青島的路上,天氣由冷冽轉成漸漸舒適的清涼。經過萊陽時,賣著梨跟蘋果的小攤裡,貓也跟著舒暢的天氣而慵懶,彷彿旁若無人的攤睡在椅子上…

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  或許,因為山東是中國古文化的發源地之一,所以有人把「魯(山東)菜」列為中國的八大菜系之首。據說,明、清兩代,魯菜甚至是宮廷御膳之主體,對北京、天津以及東北各地之影響甚大。
  喜樂酒家裡的各式魚鮮菜餚,顯露著膠東魯菜那種以烹製各種海鮮為主的明顯特色。起源於烟台的膠東魯菜,出現於春秋時期,而經過漢、晉、隋、唐等各朝代的演進發展,強調著口味的鮮嫩同時保持食材的原味,同時並講究著刀工與花色造型。

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  擔心飛機上溫度低而準備但卻未用上的外套,卻在出機艙門的那一刻因為遽降的溫度不得不穿上。南方猶然暖熱的天氣,出了機場,一路上道路兩旁幾乎凋落的高聳禿白楊樹,枝上還掛著沒了鳥的鳥巢,同樣是入秋的北方,卻有著南方幾乎是寒冬的冷冽天氣。
  膠東半島上東北邊挨著黃海的小城市,有著冷冷的西北寒風,但據說因為海洋的影響,比起同緯度的內陸,還算氣候溫和而夏無酷暑、冬無嚴寒。未曾比較過真正的嚴寒究竟感受如何,但如果說冬天可能積上六十公分白雪的城市算是「無嚴寒」,那只能說南方都市實在太溫暖。

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  • Oct 23 Thu 2008 22:53
  • 空姐



  深圳往青島,打著「特色航空」的深圳航空A320飛機上,空服員除了怕客人坐太久血液循環不良而要帶動唱,竟然還得表演手語娛樂客人。實在是錢難賺!看過的空服員工作裡,這家最有趣…

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  巷子裡寫著偌大日文字的白底招牌看來格外顯眼,無法確認這樣的招牌是否能夠為食物的美味添加幾分想像,但卻不自覺的被充滿日式氣氛的小店鋪所引誘進入。
  小巷裡以「沾汁麵」為招牌的拉麵店,據說是日本廣島「ばくだん屋」的海外第一家分店。菜單上看起來可口美味的沾汁麵,其實類似著日式蕎麥涼麵,只是醬汁裡多了一般拉麵會有的叉燒、蔬菜、水煮蛋,同時也有可供自行選擇的不同辣度。

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  「小籠包」應該算是源於上海的點心,但卻始終對於上海新天地裡「鼎泰豐」廣告上強調的「台灣小籠包」印象深刻。比較起上海的南翔小籠包,鼎泰豐那種彷彿是精鍊過的小籠包,卻遠勝於本家起源。
  鼎泰豐曾被美國紐約時報評選為世界十大美食餐廳,同時也被某本台北餐館評鑑給上唯一兩家四星餐廳之一。或許是吃過太多「類鼎泰豐」的餐廳,也或許是吃過幾家大陸的鼎泰豐分店,卻未留下太深刻印象,所以經過了人潮熱絡的本店,不知為何卻未讓自己勾起嘗試美味的劇烈衝動。
  其實也不知為何會出現走進鼎泰豐本店的衝動,只知道那種衝動肯定是起於對分店林立的「本家」所產生的高度期望而來。

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  對於迪化街的印象,肯定不會是那個過年時滿滿是人的年貨大街。
  趁著吃飽飯足,閒晃到了永樂市場二樓,映入眼簾的是滿滿聚集的販售布匹各式店鋪,而那種五彩繽紛喚起遺忘已久的小時記憶。布裝聚集的迪化街、通化街一帶,是當時幫人製作服飾所需的老媽常需要造訪補貨的重要去處。似乎,看著那些勾不起興趣的各色布匹、看著店員拿著直尺丈量剪布包裝,對於小孩而言肯定是種枯燥煎熬加折磨。也似乎,說迪化街一帶是某種夢魘大概也不為過,至少,記憶裡的迪化街,其實是在走路與等待,再不斷加上走路與等待之間度過。

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  古老城區裡的歷史悠久小店。
  用小店或攤販似乎都難以形容永樂市場邊的「民樂旗魚米粉湯」。說是小店,有著店面但小到只容得下調理台的空間,卻不是用來招呼客人用,而路邊擺上總是滿滿客人的大圓桌、賣了幾十年的米粉湯,說是攤販,卻又有著固定店面。似乎,那種像是有著固定店面,但為應付大批人潮卻又必須在店外的公共空間擺上些桌椅的絡繹景象,也為台灣的小吃勾勒出另一種讓人印象深刻的盎然生氣。

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  • Oct 17 Fri 2008 22:21
  • 命運


  王永慶過世的消息在新聞裡反覆播放,勾起似乎早已斑剝泛黃的消逝記憶。
  似乎,在腦海裡「台塑」早已成為電視上或股市裡常見到的的某個虛幻遙遠名詞,但仔細回想,其實卻也不是那麼虛幻,至少,八歲上小學前的時光,完全是在台塑的宿舍裡度過,甚至,可以肯定的是老媽甚至我自己的命運,也是被台塑所劇烈牽動拉扯過。
  小時候的台塑宿舍,留下太多記憶。有那種化學工廠時常瀰漫著的詭異氣味記憶;有因為週期性的支氣管炎發燒而半夜敲小兒診所的記憶;有每天下午住宅區路口吳媽媽家燒材生火煮飯的記憶;有跑到隔壁住宅四樓天頂放風箏但風箏卻卡在電線上的記憶;有黑白電視上的科學小飛俠與無敵鐵金剛甚至愛之船的記憶;當然,也有某日午睡時母親接到父親在國外過世的消息而驚嚇昏厥的深刻記憶。
  無法臆測三十年前父親在波多黎各的那場車禍如果沒發生,對三十年後會有什麼影響。但是,可確定可能舉家搬遷到國外的前夕所發生的車禍,至少同時改變了老媽和我的命運。有時,命運就是種神奇的東西,一樣是三十年前的車禍,據說將肇事責任推諉於另一個過世同事的肇事者,三十年後,一邊是骨飛湮滅,全身而退的另一邊,卻成了集團內的接班人與核心決策小組之一。或許,時空變換成狗仔文化盛行的今日,同樣劇碼也許又會成為搏取新聞版面的企業家第二代的羅生門事件。
  命運…

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  LAMY的筆總是流露著德國設計給人的實用、堅毅與簡約印象。基楚於包浩斯(Bauhaus)原則所主張,日常使用物品外型只能由實用功能本身加以定義,而不瓚加額外繁瑣設計,LAMY總是不僅將筆作為書寫工具本身,而是將筆進一步詮釋成每日精神的呈現。
  每年總會有些特殊驚奇的LAMY,2008年找上的是深澤直人(Naoto Fukasawa)。以設計者名字簡化而來的「noto」,有著簡單流暢的筆身,好握而方便書寫粗細適中的橢圓三角霧面筆身(至少對男生是如此),末端切上一刀成了筆掛。似乎,LAMY加上深澤直人,如同是簡約加上簡約,實用加上實用,一切的設計都在感覺不到設計裡完整呈現。

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  • Oct 12 Sun 2008 21:38
  • 猴子



  觀音山入山口兩旁的熱鬧菜市賣吃小攤販,讓人疑惑來爬山究竟是減重還是增重?賣愛玉的攤販邊,不知為何杵著布袋戲偶,不過,山裡的猴子也一起跑來湊熱鬧,順便,竟還從拉圾筒裡把丟棄的裝愛玉塑膠杯挑出來舔。令人擔心那些猴子不知會不會因此得到B型肝炎…

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