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牛肉拌麵用的是傳統家常的寬扁白麵。拌麵裡多了點也許是牛骨點精華的濃稠味道，老實說讓人吃下第一口時有些難以接受。幸好拌上鮮嫩入味的牛腱肉片，以及有些帶筋牛肉的那種滑順軟嫩，整體而言至少得到些平衡。
順道點的滷牛筋，灑上蔥花、淋上香油與淺淡醬油，
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很難確認是否會再光顧有著令人不甚喜歡味道的人氣牛肉麵店，但港園的滷牛肉肯定是讓人印象深刻。
- Apr 04 Fri 2008 21:53
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港園牛肉麵館, 高雄
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